Geslaagde Recordpoging: grootste carpaccio ter wereld

Geslaagde Recordpoging: grootste carpaccio ter wereld
Restaurant De Lakei uit Kaatsheuvel zette vanmiddag tijdens het Pleinfestival in Kaatsheuvel een wereldrecord neer. Chef Marco van Corstanje maakte in de oude brandweerkazerne de grootste carpaccio ter wereld. De Carpaccio XXL is 9 bij 3 meter en bevat ongeveer 1000 gewone porties. De porties werden verkocht en de gehele opbrengst gaat naar het goede doel: Stichting Tess, Gehandicapten Midden-Brabant en de Anton Pieck school Kaatsheuvel. Het eerste portie ging voor 300 euro naar een ondernemer uit Kaatsheuvel. De porties vonden gretig aftrek bij het tienduizend koppige publiek.